Przeskocz do treści

Tagi: dobra herbata

Opublikowano

Popularne herbaty

Herbata i jej dobroczynny wpływ na nasze zdrowie, a zarazem samopoczucie, jest znane od wieków. Na naszym rynku najbardziej popularna jest zielona herbata, czarna oraz czerwona. Wiele z nich jest jednak słabej jakości. Aby dobrze wybrać, należy zapoznać się z kilkoma wyznacznikami, które pomogą nam odczarować złą sławę ekspresowych naparów. Dobra herbata w torebkach także jest możliwa.

Jak wybrać dobrą herbatę?

Dobre herbaty w torebkach to te, po brzegi wypełnione liśćmi. To w nich zawarte jest całe bogactwo. Im większe kawałki znajdziemy w torebce, tym aromat będzie pełniejszy. Kolejna rzecz to gramatura, dobra zaczyna się od 2g suszu na jedną torebkę. Istotne jest także dodatkowe zapakowanie torebki w folię ochronną. Pozwoli to na zachowanie wszystkich aromatów. Tak są zabezpieczane najlepsze herbaty świata. Dodatkowo należy zwrócić uwagę na jakość torebki, te w kształcie piramidy pozwalają na swobodny przepływ wody, a co za tym idzie odpowiednie zaparzenie liści.

Dobra herbata dla każdego inna

Ciekawostką jest to, że te najbardziej popularne na naszym rynku herbaty mimo różnych nazw, aromatów, kolorów i smaków pochodzą z jednego krzewu.
Herbata czarna powstaje z liści poddanych fermentacji i wysuszonych. Najbardziej szlachetna to ta, która powstała z delikatnych, drobnych listków rosnących na samej górze krzewu. Kolejna to odmiana zielona. Pochodzi z tego samego krzewu, jednak nie poddaje się jej procesowi fermentacji. Czerwona herbata powstaje z liści zielonej herbaty. Poddaje się je specyficznej fermentacji, dzięki której jej aromat i właściwości zdecydowanie różnią się od herbaty czarnej. Mniej popularną, ale również niezwykle ciekawą jest herbata biała. Delikatna i lekka, powstaje z młodych listków zbieranych wiosną. Nie poddaje się ich fermentacji, a jedynie zwija i suszy. Najbardziej interesująca i zyskująca coraz więcej sympatyków jest herbata oolong. To niebieska herbata powstająca z częściowo sfermentowanych liści zielonej herbaty. Jej nazwa pochodzi od koloru suszu.
Podsumowując, warto osobiście odwiedzić sklep z herbatami, aby zapoznać się z ich szerokim asortymentem. W przypadku kiedy nie znamy jeszcze swoich preferencji, można zaopatrzyć się w cały zestaw herbat, który również może być doskonałym prezentem dla bliskich.

Opublikowano

Chińska herbata

Dobra herbata to nieodłączny element naszego życia. W okresie jesiennym oraz zimowym umila nam chłodne wieczory, latem zmrożona idealnie chłodzi i relaksuje. Nieważne czy spędzamy czas samotnie, lub w gronie innych osób, z pewnością umili każdemu czas. Jedni preferują herbatę czarną, dla innych niezastąpiona jest prawdziwa chińska herbata. By taką zdobyć nie musisz odbyć podróży na drugi koniec świata.

Herbaty świata w doniczce

Mało kto wie, ale możesz ją wyhodować samemu, w domowych warunkach. Nie jest to wcale trudne. Choć jeśli jesteś amatorem w ogrodnictwie, lepiej wybierz dobrze rozwinięte sadzonki, około 2 letnie. Herbata nie jest wymagającą rośliną, na początek możesz ją zasadzić nawet w zwykłej doniczce. Lubi słoneczne miejsca, o temperaturze pokojowej. Nie wymaga szczególnej pielęgnacji, wystarczy regularnie podlewać. Jednak pamiętaj, by nie przesadzić! Kamelia, czyli nasza roślinka, lubi wilgotną glebę, nie mokrą. Na targach czy nawet w sklepach internetowych możesz znaleźć różne sadzonki i nasiona, co sprawia, że możesz wyhodować własne herbaty świata . Picie ich daje wiele korzyści, także zdrowotnych.

Ekologia na własnym parapecie

Dla przykładu, zielona herbata posiada właściwości przeciwnowotworowe, a także wspiera układ krążenia organizmu. Wspomaga też odchudzanie, dlatego na diecie lepsza jest herbata zielona , a nie ta czarna. Oczywiście bez cukru! W obecnych czasach panuje trend na zdrową żywność. Herbaty ekologiczne również możemy uprawiać po swojemu w domowym zaciszu. Na pewno Twoi znajomi nie wyjdą z podziwu! Mało kto może powiedzieć, ze potrafi uprawiać w warunkach domowych najlepsze herbaty. Również sprawdzi się nie tylko do użytku własnego.

Własnoręcznie wyhodowany prezent

Zbliżają się urodziny czy imieniny kogoś bliskiego, lub nawet kogoś kogo ledwo znasz? Herbata na prezent to doskonałe rozwiązanie. Ususzona i ładnie zapakowana może służyć choćby nawet jako dodatek do podarunku. Posiadając już podstawowe informacje z tego artykułu możesz jeszcze zaznajomić się bardziej z tematem, by mieć pewność, że Twoja roślina dobrze wyrośnie. Nie tylko domownicy ją docenią, a kto wie? Może kiedyś założysz swoją uprawę na większą skalę i będziesz przygotowywać herbatę dla restauracji.

Opublikowano

Zielona herbata

Zielona herbata o poranku - chyba każdy, kto był kiedyś w Chinach, miał okazję skosztować tego cudownego trunku. Warto wiedzieć, że "cza", czyli tradycyjny, chiński sposób parzenia herbaty to prawdziwy rytuał. "Najlepsza herbata pochodzi z wysokich gór" - głosi stare, chińskie powiedzenie. Prawdą jest, że roślinę tą należy uprawiać w wysokich górach, ale do jej wzrostu najkorzystniejsza jest temperatura od 10 do 30 stopni Celsjusza oraz opady od 1000 do 1250 mm rocznie.

Rytuał parzenia

Do zaparzania herbaty Chińczycy używają specjalnej czarki z przykrywką o pojemności 150-200 ml. Uczestnicy ceremonii zasiadają wokół drewnianego, pięknie ozdobionego stołu. Rytuał przeprowadza mistrzyni ceremonii. Chińska herbata i jej pierwsze parzenie ma na celu jedynie przepłukanie liści. Kolejne parzenie odbywa się prawie przez minutę. Następnie mistrzyni ceremonii przelewa napar do dzbanka, z którego rozlewa go do małych kubeczków zapachowych. Na zakończenie herbata jest wlewana w czarki służące do picia. Przykrywane są one kubeczkami zapachowymi, odwróconymi do góry dnem. Istotne jest, by każda czarka była napełniona nieco powyżej połowy. Według wierzeń Chińczyków, resztę wypełnia przyjaźń i pozytywne uczucia. Herbatę pije się bez cukru, gorącą, małymi łyczkami.

Gdzie kupić chińską herbatę

Każdy dobry sklep internetowy z herbatą oferuje najróżniejsze rodzaje herbat chińskich. Jedną z nich jest herbata oolong , czyli niebieska, zawierająca bardzo mało kofeiny. Jest ona parzona w temperaturze 90 stopni Celsjusza, od 1 do 5 minut. Niebieską herbatę można parzyć wielokrotnie, podobnie zresztą jak herbaty zielone. Z oolong wiążą się dwie chińskie legendy. Przede wszystkim jest to dobra herbata, którą warto pić ze względu na jej działanie uspokajające i relaksujące.
Pijąc chińską herbatę możemy, oczyma wyobraźni, przenieść się do jej ojczyzny. Warto jednak pamiętać o tym, że przygotowanie dobrego napoju wymaga zarówno wiedzy, jak i doświadczenia. Bez wątpienia picie takiej herbaty to prawdziwa uczta dla zmysłów.

Opublikowano

Zestaw herbat w skrzynce

W otaczającym nas świecie łatwo możemy spostrzec tendencję do proekologicznych zachowań, czyli najprościej mówiąc dążących do zachowania ładu i równowagi w przyrodzie. To taki pozytywny stosunek człowieka przejawiający się poszanowaniem praw przyrody. Również producenci herbat zainteresowali się tym tematem i wychodzą tą postawą na plus, za równo dla środowiska jak i dla odnoszonych korzyści poprzez wykorzystywanie proekologicznego podejścia jako chwyt marketingowy. Przykładem takiego stanu rzeczy może być zestaw herbat w skrzynce drewnianej jako np. doskonały pomysł na prezent.

sklep z herbatami

Niejeden stacjonarny sklep z herbatami jak i praktycznie każdy sklep z herbatami online oferują nam zastaw herbat w pudełku. Ale nie pierwszym lepszym, tylko takim ekologicznym, biodegradowalnym. W skrócie, wszystko co znajduje się w opakowaniu herbaty nie szkodzi naturze, bo wszystko do niej może powrócić. Dlatego też opakowania coraz częściej są papierowe, naturalne w stu procentach, takie które rozkładają się bardzo szybko. Wybieraj również nadające się do recyklingu, zazwyczaj posiadają symbol strzałek.

Dobra ekologiczna herbata

Dużą sławą cieszą się herbaty z ekologicznych upraw, czyli cały proces uprawy i zbierania odbywa się w zgodzie z naturą. Nie zawierają pestycydów, sztucznych barwników i ulepszaczy. Co więcej, ekologiczne rolnictwo wspiera bioróżnorodność, dba o dobry stan gleby oraz czyste wody gruntowe. Jak rozpoznać taką herbatę? Posiada ona certyfikat w formie "euro-liścia" (taki zielony prostokąt z listkiem z białych gwiazd). Dobra herbata to taka, która dobrze smakuje i nie zatruwa naszego organizmu ani środowiska. Przykładem jest herbata bancha, czyli herbata zielona, pozyskiwana z krzewu Camellia sinensis.

Producenci herbat wychodzą na prostą w obliczu wyzwania proekologicznych przekonań i oby dalej szło to w dobrym kierunku. Finalnie znajdujemy marketingowe ale też dla środowiska. Satysfakcjonujący remis. Jednak bądźmy uważni i nie dajmy się złapać w pułapkę - dokładnie czytajmy opis i skład, iż niekiedy napisy eko, bio, organic nie mają nic wspólnego z rzeczywistością.