Przeskocz do treści

Czarna herbata nie tylko z Chin

Herbata czarna jest najpopularniejszym i najchętniej wybieranym rodzajem herbaty. Posiada ona właściwości wspomagające pracę mózgu i ułatwiające trawienie. Ponadto oczyszcza ona organizm z toksyn oraz zmniejsza poziom złego cholesterolu. Uprawia się ją w wielu zakątkach świata m.in. w Chinach, Indiach, Sri Lance czy Kenii. W zależności od miejsca w jakim roślina ta rośnie, charakteryzuje ją wyjątkowy smak.

Największe uprawy i różne gatunki

Uprawy herbaty mają swój początek w Chinach, które obecnie są jednym z największych producentów herbaty na świecie. W tym kraju uprawia się wiele gatunków czarnej herbaty. Najpopularniejszymi z nich są:

  • - keemun o intensywnym smaku i owocowo winnym aromacie
  • - juman charakteryzująca się mocnym aromatem
  • - souchong- wędzona herbata czarna o oryginalnym mocnym, wędzonym smaku
  • Czarne herbaty świata

    Herbaty czarne różnią się smakiem i aromatem nie tylko ze względu na gatunek, ale również ze względu na region, z którego pochodzą. W Indiach jednym z najpopularniejszych gatunków herbaty jest Assam, który wyróżnia się intensywnym smakiem i wyrazistym zapachem. Wykorzystuje się go w angielskich mieszankach herbat. Natomiast Sri Lanka słynie z upraw herbaty Ceylon, która charakteryzuje się mocnym smakiem i aromatem. Również w tym kraju produkowana jest herbata earl grey, która jest wysokiej jakości herbatą czarną z naturalnym olejkiem z bergamotki. Zaś herbata uprawiana w Kenii nie jest mocna, lecz wyróżnia ją cytrusowy aromat, a po dłuższym zaparzeniu goryczkowy z mentolowymi nutami.

    Herbata czarna i jej zakup

    Aby znaleźć najlepszą herbatę czarną warto wybrać sklep z herbatami. Bowiem tego rodzaju sklepy posiadają w swojej ofercie bardzo dobre odmiany herbat o wyjątkowych aromatach. Jest również możliwość zakupienia zestawu herbat w celu spróbowania różnych jej odmian. Ewentualnie skomponowanie własnego. Zestawy herbat są także świetnym pomysłem na prezent, zarówno dla młodych osób, jak i tych dojrzałych, ceniących sobie oryginalny smak i aromat herbaty.

    Chińskie propozycje z kategorii herbaty świata

    Chińczycy twierdzą, że wszystko zaczęło się kilka tysięcy lat temu, gdy cesarz Shennong przemierzał kraj w poszukiwaniu pożytecznych roślin i ziół. Pewnego dnia odpoczywał zdrożony po dniu wędrówki. Przyniesiony przez wiatr liść herbaciany wpadł do kociołka z podgrzewaną wodą. Orzeźwiający zapach skłonił cesarza do spróbowania powstałego napoju. Ku swojemu zaskoczeniu, przekonał się nie tylko o jego wspaniałym smaku, ale również zauważył, że opuściło go całe zmęczenie. Shennong jest postacią mityczną, ale prawdą jest, że to właśnie Chiny są ojczyzną herbacianych listków, a herbaty świata obejmują sporą część asortymentu pochodzącego właśnie z Chin.

    Najbardziej cenione i najlepsze herbaty zajmują miejsca na zaszczytnej liście "dziesięciu wielkich herbat Chin". My, Europejczycy znamy głównie herbatę zieloną oraz czarną. Jednak coraz większą popularność zyskują kiedyś nieznane gatunki, takie jak biała czy czerwona oraz oolong. Czym się od siebie różnią? Przede wszystkim sposobem, w jaki traktuje się zebrane listki w drodze do stania się podstawą aromatycznego naparu.

    Herbaty zielone i białe

    Zielona herbata jest podstawowym jej rodzajem. Zaraz po zebraniu liście suszą się, nie będąc poddane procesowi fermentacji. Pomimo że lista dziesięciu wielkich herbat Chin jest listą ruchomą, większość pozycji na niej zajmują właśnie herbaty zielone. Na jej pierwszym miejscu króluje zielona Xi Hu Longjing (Smocza studnia). Pozycja obowiązkowa dla każdego miłośnika herbaty!
    Biała herbata powstaje w podobny sposób jak zielona, jednak surowcem do jej produkcji są wyłącznie najmłodsze, nierozwinięte jeszcze listki. W celu uzyskania szczególnie delikatnego smaku praktykuje się czasem przykrywanie krzewów w okresie formowania się pączków tak, by nie wytworzyły one chlorofilu. Ich zbiór jest możliwy jedynie na wiosnę.
    Formą pośrednią między herbatą zieloną i czarną jest oolong, zwana także herbatą niebieską. Proces jej produkcji jest wieloetapowy i zakłada więdnięcie liści, ich wytrząsanie na specjalnych, bambusowych koszach i lekką fermentację oraz późniejsze palenie.

    Herbata czerwona, a jednak czarna

    Z kolei herbata czarna fermentuje w pełni. Największą popularnością cieszy się w Europie, a jednym z najlepszych jej gatunków jest Quimen Hongcha.
    Co ciekawe, w Chinach mianem "czarnej" określa się często pu-erh, Europejczykom znana jako herbata czerwona. Jej picie niegdyś było przywilejem cesarza, obecnie jest zaś ceniona z powodu szczególnie korzystnego wpływu na zdrowie. Jej wytworzenie wymaga najwięcej czasu. Żeby herbaciane liście stały się herbatą czerwoną, konieczne jest wieloletnie leżakowanie w jaskiniach o specjalnym mikroklimacie. Daje to herbacie charakterystyczny, ziemisty posmak i intensywny aromat. Za najlepszą uznaje się pu-erh z prowincji Yunnan.
    Herbaciane bogactwo Chin zawiera ogromną ilość rodzajów i gatunków. Traktowane są tam jak prawdziwe dobro narodowe, a dobry sklep z herbatami można śmiało porównać do skarbca.

    Co ma do zaoferowania sklep z herbatami online

    Osoby ceniące smak dobrej herbaty, lubią zazwyczaj także wszystko, co piękne i wyjątkowe. Szczególnie dotyczy to tych przedmiotów, w których jest ona sprzedawana albo podawana. Puszki, inne atrakcyjne opakowania, gustowne imbryczki – to bardzo się ceni. Kiedy sklep z herbatami online umieszcza atrakcyjne puszki z równie atrakcyjną zawartością w swojej ofercie, to zawsze przyciąga to uwagę. Dla wielu osób zainteresowanie to kończy się satysfakcjonującym zakupem.

    Drugie życie puszki

    Ulubiony gatunek i atrakcyjne opakowanie to podwójna przyjemność. Jest to przyjemność, jaką zawsze zapewniają najlepsze herbaty, a także wizualna. Puszki to ładna rzecz, która cieszy oczy. Umieszcza się w nich starannie wybrane gatunki, by całość była wysoce atrakcyjna. Po zużyciu zawartości mogą posłużyć do umieszczenia w nich czegoś innego. Może w nich znaleźć się herbata premium ulubionego gatunku jak na przykład zielona herbata . Atrakcyjne puszki po herbacie można wykorzystać także do trzymania w nich różnych innych drobiazgów. Takie przedmioty często stają się częścią różnych prywatnych kolekcji. Są wśród koneserów herbaty i amatorzy kolekcjonowania takich rzeczy, ponieważ jest to połączenie czegoś pięknego i praktycznego. Kiedy jest to puszka z limitowanej kolekcji, to jest to także przedmiot wyjątkowy.

    Gratka dla kolekcjonerów

    Edycje limitowane zwykle do czegoś nawiązują. Dla niektórych właśnie to nawiązanie będzie skłaniać do zakupu. Ważny jest także wygląd puszki. Zawsze sklep z herbatami online zadba o to, by były one atrakcyjne, tak by stanowiły nie lada gratkę dla kolekcjonerów. Kiedy jednak będzie miała ona wygląd, który zachwyci, a także interesującą zawartość – to amator herbaty na pewno się nią zainteresuje. Puszka nie musi być zaczynem kolekcji. Może być miłym przedmiotem, który poprawia nastrój. A jak dobrze wiadomo – herbaty świata z pięknych puszek smakują lepiej. Z reguły jednak na zakupie jednej takiej się nie poprzestaje.

    Chińska herbata

    Dobra herbata to nieodłączny element naszego życia. W okresie jesiennym oraz zimowym umila nam chłodne wieczory, latem zmrożona idealnie chłodzi i relaksuje. Nieważne czy spędzamy czas samotnie, lub w gronie innych osób, z pewnością umili każdemu czas. Jedni preferują herbatę czarną, dla innych niezastąpiona jest prawdziwa chińska herbata. By taką zdobyć nie musisz odbyć podróży na drugi koniec świata.

    Herbaty świata w doniczce

    Mało kto wie, ale możesz ją wyhodować samemu, w domowych warunkach. Nie jest to wcale trudne. Choć jeśli jesteś amatorem w ogrodnictwie, lepiej wybierz dobrze rozwinięte sadzonki, około 2 letnie. Herbata nie jest wymagającą rośliną, na początek możesz ją zasadzić nawet w zwykłej doniczce. Lubi słoneczne miejsca, o temperaturze pokojowej. Nie wymaga szczególnej pielęgnacji, wystarczy regularnie podlewać. Jednak pamiętaj, by nie przesadzić! Kamelia, czyli nasza roślinka, lubi wilgotną glebę, nie mokrą. Na targach czy nawet w sklepach internetowych możesz znaleźć różne sadzonki i nasiona, co sprawia, że możesz wyhodować własne herbaty świata . Picie ich daje wiele korzyści, także zdrowotnych.

    Ekologia na własnym parapecie

    Dla przykładu, zielona herbata posiada właściwości przeciwnowotworowe, a także wspiera układ krążenia organizmu. Wspomaga też odchudzanie, dlatego na diecie lepsza jest herbata zielona , a nie ta czarna. Oczywiście bez cukru! W obecnych czasach panuje trend na zdrową żywność. Herbaty ekologiczne również możemy uprawiać po swojemu w domowym zaciszu. Na pewno Twoi znajomi nie wyjdą z podziwu! Mało kto może powiedzieć, ze potrafi uprawiać w warunkach domowych najlepsze herbaty. Również sprawdzi się nie tylko do użytku własnego.

    Własnoręcznie wyhodowany prezent

    Zbliżają się urodziny czy imieniny kogoś bliskiego, lub nawet kogoś kogo ledwo znasz? Herbata na prezent to doskonałe rozwiązanie. Ususzona i ładnie zapakowana może służyć choćby nawet jako dodatek do podarunku. Posiadając już podstawowe informacje z tego artykułu możesz jeszcze zaznajomić się bardziej z tematem, by mieć pewność, że Twoja roślina dobrze wyrośnie. Nie tylko domownicy ją docenią, a kto wie? Może kiedyś założysz swoją uprawę na większą skalę i będziesz przygotowywać herbatę dla restauracji.